CARABASSETA
Hi han molts blogs dedicats a tot tipus de receptes. Jo voldria dedicar aquest blog a aquelles receptes de la cuina alcoiana i valenciana en general que amb mínims ingredients produeixen uns resultats mes cridaners. Comence amb la carabasseta.
Ingredients:
2 carabassetes
1 seva
1 o 2 dents d'all
Oli (bona cosa)
sal
1 ou per persona (opcional
1.- Fer la seva capoladeta i fregir-la amb bona cosa d'oli i l'all (si vols també pebre)
2.- Afegeix la carabasseta quan et parega i fe-la ben cuita (home no la cremes!)
3.- Ara toca l'ou cru per damunt. Fes-lo tapaet fins que cualle
A la taula i bon profit
No hay comentarios:
Publicar un comentario